海鲜速冻机在食品领域未有较大发展海鲜速冻机的冷冻速度快，传统的速冻设备需要40分钟左右，但是液氮速冻机只需要20分钟。在小龙虾加工蕞为繁忙的4-6月期间，很多工厂都需要加班加点赶工，这时候液氮速冻机的优势就显现出来了，还可以配套自动化生产线，形成流水线作业模式，节省人工，提高劳动效率。速冻是指在外部环境温度控制在-30～-18℃下进行，并在20min左右将食品的中心温度降低到-18～-15℃以下，速冻食品内的水分形成无数针状小冰晶，冰晶分布与原料中液态水分布相近，对细胞组织结...

休闲食品夹层锅符合食品卫生要求休闲食品夹层锅主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成，带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成，夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。拧紧休闲食品夹层锅撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端是进油管和出水管不许随锅转动。安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止；再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用概功率1.5倍；溢流口不允许装阀门。放料时，先打开锅盖，在转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出，物料从锅底出料...

真空变频滚揉机是一项突破性的创新真空变频滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。真空变频滚揉机新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能，整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封...

为什么洗筐机需要配合净菜加工使用呢：净菜加工需要用到塑料筐、塑料箱等，来放置相应的蔬菜，在放置蔬菜的同时，不管是新鲜刚采摘的蔬菜，还是加工后成品蔬菜，筐上难免会留有杂质。在清洗这些杂质的时候，我们通常采用的就是高压水枪冲洗，但是这样清洗治标不治本，只能清洗表面的杂物，附着着筐上的灰尘，难以清洗。所以就用到洗筐机了，洗筐机是专业清洗周转筐的设备，其清洗方式是采用的高压水冲洗，清洗水内可添加各种清洗消毒剂，可一次性清洗完成，无需二次清洗的特点，大大节省人工清洗成本，清洗速度比使用...

又一年大蒜收获节，今年全国大蒜种植面积较去年扩大了15%左右，“蒜你狠”的高价态势有可能被终结。目前，我国大蒜产业还面临着一些困难，例如机械化水平低、产品附加值低等阻碍了产业做大做强。行业人士表示，着力提高大蒜附加值，延伸大蒜产业链，满足多元化市场需求。大蒜深加工方面，可开发适合于市场需求的精深加工产品等，速冻柜的开发研制，为农产品的深藏加工提供了便利。5月，是大蒜收获的季节，也是蒜农一年里zui忙碌的时候，田间地头到处都是一片繁忙的景象。去年的大蒜价格风波，让许多蒜农记忆犹...